Qualität die sich bewährt.
Der Einkauf von Fleisch ist für uns eine Sache des Vertrauens. Daher beziehen wir unsere ausgewählten Ausgangsprodukte und hochwertige Rohware aus renommierten EG Betrieben, die schon bei der Anlieferung strengen Kontrollen unterliegen. Geprüft und garantiert von externen Quellen und unserem eigenen Betriebslabor. Unsere Fleischmeister betreuen jeden unserer Abläufe und kümmern sich um die vorschriftsgemäßen Übergaben der Ware. Da uns Nachhaltigkeit seht wichtig ist, ordern wir ausschließlich so viel Fleisch, wie auch zur Produktion benötigt wird.
